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【精彩火鍋  台中復興店】

地址: 台中市東區復興路四段186號11F

電話: 04-36089099

官網  http://www.bravohotpot.com.tw/

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新時代購物中心11樓(近台中火車站)

開車族停車免煩惱

百貨地下室車位多且全棟消費可抵停車費

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門口的立牌好熱鬧

光湯底就有七種選擇耶

等帶位時流覽這些頂級好料寫真照,小心流口水喔!

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除了汽水這裡還有生啤無限暢飲

【未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車】 

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聽說精彩的肉品最精彩!!

五星飯店級鮮切肉片

我就是為了這個來滴  ^^

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成人價格收費方式: 平日午餐$329 時段:11:00~16:00
  平日晚餐$359 時段:16:00~22:00
  假日全天$359 時段:11:00~22:00
兒童價格收費方式: 110公分以下-免費;110~140公分-半價;141公分以上-同成人價;
#以上各用餐時段以2小時為限可刷卡消費,另加10%服務費

精彩火鍋全省有六家分店

台北和新竹共三家分店消費高一咪咪...

另外還有多人團體折扣價,最多省到快100元

學生揪團來頗划算的 

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深色木質櫃枱  沈穩大器

肚子還不是太餓忍得住...

看環境先~

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吃到飽火鍋店少見的大圓桌包廂

有個人的小煮鍋和二人共用垃圾埇

多人團體聚餐時免担心要分組坐

對嘛...聚餐就是要聚坐在一起,邊吃喝邊聊天才爽快!

本人中小學時最討厭的就是[分組]

不是我人緣不好而是本性爆內向!

總是等別人來揪

殘忍的考驗社交力等人揪的心情...

難熬,我懂!

不小心又扯太遠了  ^^"

來來來......繼續參觀......

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也有這種長長桌,這兒自成一區

算算50人一起來也沒問題

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精彩火鍋座位區場地真是大)))))))

座位好多好多三四百個吧

桌面&地面都乾乾淨淨的

走道寬敞舒適,取餐出入不必側身閃

桌桌間隔距離大,吃飯免配陌生人的是非八卦

我喜歡這樣的環境  

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感謝可愛的服務生美眉安排咱坐沙發區

燈光美氣氛佳,這區坐起來特別舒適 ^^

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置入式垃圾埇

不是放桌上佔位子一個不小心就被盤子擠下桌的那種

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小火鍋湯底七選一

府城扁魚鍋、鬼椒麻辣鍋、蒙古滋養鍋、

星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋、香草蕃茄鍋(素)、昆布蔬菜鍋(素)

其中府城扁魚鍋、星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋其它火鍋店少見,滋味必定獨特

素食者鍋底可選...香草蕃茄鍋(素)、昆布蔬菜鍋(素)

取餐枱亦設有素食專區喔

 精彩火鍋對素食者很友善 

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個人基本餐具-大餐盤、湯勺、筷子..一人一份

採旋轉式電磁爐加熱 

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取餐區空間大大寛敞

還有布鈴布鈴的燈光吊飾

置身這華麗氛圍用餐

還沒開吃就有好心情先..  ^^

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精彩好蛋置在漂亮的竹籃裡

(我也想要這個籃,裝水果肯定也不賴)

好蛋來歷清楚還有檢驗合格證明  

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【醬料區】

十多種配料任君調出個人專屬沾醬

小碟、漏勺擺在底下 

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嗜辣狂可以挑戰店家的【特製極辣醬】

服務生說怕被誤取誤食,沒擺上枱面....

本人是辣學園低年級班,沒鐵胃不敢試  ^^"

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再來張告示牌來個健康提醒

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【冰淇淋+汽水區】

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這櫃[支仔冰] 是知名的明治冰淇淋

通常是攻完火鍋才會享受它滴

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100%紐西蘭獨家進口之黛麗絲頂級冰淇淋

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本人非品冰淇淋的行家

但看了這升火的介紹,不心動都難喲! 

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酥皮杯有防塵罩保護,防塵又防潮

自助式冰淇淋常見挖勺泡在裝水的盒子裡

雖然服務生不時取走換水,但感覺還是頗不優..

這裡的挖勺泡在流動水盒裡

流動水喔......衛生好感再得一分! 

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今兒個冰淇淋有5種口味量多好挖

看起來一整個[質優好呷款]內..

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 每次吃到飽的冰淇淋和甜點都排不到胃位

這次粉聰明來二球享受先  ^^

口感柔滑細緻綿密

咖啡香醇  抹茶濃郁

奶味香濃天然不搶各自風味

果然頂級好食! 

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【瓶裝汽水櫃】

下層有鋁泊包飲料

這個會直接影響[戰鬥力],故......我沒飲 

【素食專用區】來囉

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素食食材種類好多,約莫二區餐枱都是素食的

素食火鍋也能吃得很過癮很享受呢!

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【小菜區】

只有三樣菜,視覺顯得大大弱掉

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泡菜夠脆口酸辣適中,我喜歡~

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【水果區】 

水果種類多,看起來蠻新鮮的

餐末記得來均衡一下!

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【海鮮區】

枱面非常乾淨

食材種類好多,看起來頗新鮮的

精彩火鍋的取餐枱很特別

上面有溫控保冷裝罝,底下是冰箱

部份海鮮食材裡會加冰塊,免担心失鮮度 

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品項真的好多好多,根本拍不完

PO上這幾款覺得海鮮區裡特殊又好吃的 

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 火鍋餃料也是整排漏漏長任君夾

科學麵、蒸煮麵、王子麵、雞絲麵、張君雅

5款麵麵一字排開,不囉嗦!

【精彩火鍋】的大器在麵麵區也看得到  

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【熱熟食區】

幾款是麻辣鍋添鍋底用

其中[蔭鼓苦瓜]滋味苦中帶甘不錯吃,是配飯良伴

豆腐有透入味,鴨血滑嫩好吃 

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【自助加湯區】

這裡有白飯和滷汁

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少見的【100%鮮榨果汁】

西瓜汁夠濃微甜順口,蜂蜜葡萄柚較酸

今天只喝這二款,天然A~尚好!  

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【熱茶包區】

這些我喝了[杏花蜜桃]和[魔力塑身]看能不能魔鬼一些?

香氣舒服迷人,不加糖就好好喝喔!

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【飲料甜點區】 

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現煮咖啡、奶茶有多款/台選擇

推一下生啤...

氣泡細緻、滋味甘甜真不賴!

【未成年勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車】

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【甜點蛋糕櫃】

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蛋糕我是愛

就怕沒胃位來享受啊~~~

建議在每款蛋糕前標示【口味立牌】

方便食客好選擇!

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多多和金蘋果耶!  大小朋友的最愛

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豆花、布丁也有

重頭戲來囉!!!

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【頂級現切肉品】

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每人每次限領2盤

五種肉品現點現車,超新鮮滴!! 

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網上食客大推這個~~~[櫻桃鴨]

因為少見少食到,我們也非常期待喲

湯底選了服務生美眉推薦的  【南洋叻沙鍋】 &  【蒙古滋養鍋】

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【南洋叻沙鍋】看起來似乎很油很辣

未下料前喝一小口,不會油也不太辣

湯頭濃郁..偏咖哩椰奶風味

直接涮肉片免沾醬就夠味

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另一鍋 【蒙古滋養鍋】下料前忘記拍相存證

這是煮過食材後拍的,有點油厚....

因為這鍋的食客是嗑肉大王,專攻現車肉片  ^^

【蒙古滋養鍋】鍋底有特殊不常見的熬湯食材

湯頭看起來清爽滋味卻很豐富濃郁  還會回甘喔~

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現切肉品以磁盤盛裝,每款都堆得高高的

一副不怕吃、不怕比較的大方姿態

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【紐西蘭雪花羊】

我本不愛吃羊肉,就怕那股味兒...

這雪花羊肉片很薄,下鍋涮2.3下就好了

熟度剛剛好,吃起來有點油又不會太油

肉質尚有一咪咪咬勁,沒騷味這點真棒!

 

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【極黑梅花豬】

黑豬肉肉片車得極薄,燙煮一下就要入口囉

這個也是鮮嫩揪西的好肉肉

難得火鍋豬肉片也能有這般級數的好味道

不吃牛、羊的人可以專攻這【極黑梅花豬】和【鄉野櫻桃鴨】

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【鄉野櫻桃鴨】

車得有點小片,所以煮後有點碎不是很完整

但口感仍是鮮嫩又滑口有點甘味,好好吃

原來法式料理常見的鴨胸肉片這麼軟嫩細緻

難怪老饕網友會話讚大推薦!

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【紐西蘭雪花牛】

肉片油花分佈算是均勻,盤裡有些肉片的油筋過多

這雪花牛煮熟看起來和其它肉品差不多

肉質滑嫩不乾柴、不卡牙縫

因為帶點筋多了點QQ的咬勁,添點趣味!

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【紐西蘭培根牛】

這就更油啦,怕肥的不要來嘿  ^^"

不過也更香更好味!

【精彩火鍋】的現車肉片超新鮮

入滾湯裡川燙幾秒,這樣的肉片熟度鮮嫩多汁剛剛好

若有生菜片夾著吃會更搭喔!

吃完主力肉片當然也有交關其它食材

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【雪螺肉]

巨人尺寸、超大顆,新鮮好吃Q彈不軟爛,個人大推推!

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【手工花枝漿球】

取餐枱上滿滿一盒花枝漿

旁邊放置冰淇淋挖勺-取漿用

所以取回的是球球狀像冰淇淋一樣  很可愛內

適口大小的花枝球

吃起來非常彈牙

每球都吃得到滿滿的花枝塊和鮮海味!

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【豬心片】

品質新鮮,可能是湯頭不對,吃起來稍稍不出色......

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【大腸段】

煮前煮後都沒有腥臭味

顯示食材質優、清洗得很乾淨

下鍋不必煮太久就能吃囉!

軟軟QQ的,是麻辣鍋的最佳男主角

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【排骨酥】

不知是運氣好還是本來就是無骨的?

我吃了三塊都是沒骨頭

外裹粉量不多,內料排骨肉好入味好好吃喔!

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【梭子蟹】

蟹體中等,鮮味十足

不要煮太久,蟹肉易柴...

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【白蝦】

新鮮白蝦不大隻,味道很甘甜

這鍋【蒙古滋養鍋】以一盤盤蝦、蟹做完結

撈除浮沬後,湯頭變成下死人的超級鮮甜!

此時最適宜加入白飯打顆蛋花 變身【黃金海鮮粥】

下回吧......實在沒胃位了  ^^"

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雖說沒胃位了

甜點仍是擠得出空位塞的

蛋糕口味沒有立牌介紹,故不知食了什麼口味?

蛋糕體組織頗為綿密

可能是取用的人多,櫃門開開關關至冷度不太夠

蛋糕上頭的鮮奶油很化,食起來有點小可怕

但整體是不錯吃的!

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【熱抹茶拿鐵】很香濃

對我來說有點過甜

不過配上頭的淡味蛋糕,竟剛剛好! 

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咱光臨的這天剛年後不久

店裡仍是熱鬧滾滾  年味十足

【精彩火鍋  台中復興店】

食材豐富多款,樣樣新鮮美味

服務生整理桌面的態度主動又和善

內部寬敞、用餐環境舒服

燈光美氣氛佳是約會聚餐的好所在

是我有意願會再回訪的餐廳

值得推薦  ^^

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艾米 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()