說到中式點心
咖哩酥、叉燒酥、芝麻燒餅
胡椒餅、蟹殼黃...
特別是酥餅類
一直是貪吃鬼艾米的心頭好
不光愛吃還愛玩
有時也會自己桿酥皮動手做 💪
上回吃飽 蚵仔粥 後車經路口
眼睛晃到”蟹殼黃”
立馬命令老爺路邊停車
顧不得灰灰的天小雨飄散
而且才剛吃飽
也要下車採買解解饞
前面安全帽大哥點了蟹殼黃鹹甜各5個
想必美味可期啊！
商品只有三樣
大燒餅（蔥餅）$20
蟹殼黃 鹹/甜 $15
另外還有蟹殼黃禮盒版
工作台感覺有點歲數
據聞是三十年老店來著
來晚了
大燒餅完售
買了蟹殼黃5個鹹口味 嚐嚐看
甜內餡有芝麻和白糖兩款可選
我對甜的沒興趣
下回有機會再購買
只要看到這種炭烤爐
就會有股加分作用
忍不住想要多買幾個
咬一口
嗯～嗯～（嚼嚼）
這小個頭蟹殼黃和想像的不太一樣
表面舖滿白芝麻粒
烘餅後芝麻香氣四溢
輕易就能挑動起味蕾食慾
吃來嘛..有酥也夠酥
但是缺少了心中期待酥餅該有的層次口感
沒了層次的酥餅
是不難吃
只是應該可以更精彩
有點可惜了
蔥量也可以更多一些
鹹度蔥香都稍嫌不足
蟹殼黃裡頭並沒有蟹殼或蟹黃內餡
全因烘烤後外型相似蟹殼而命名
艾米愛酥餅 特愛蟹殼黃
這小小ㄧ個$15
如果好吃對味 就算CP 值不高
再遠我都會常常跑來解饞
口味這檔事真的非常主觀
老爺說它香香酥酥蠻好吃的
還是配茶良伴呢
刁嘴艾米說不是很愛它的零層次感
那也是真心話
老實說..我覺得自己桿的還比較讚
（老王上身來賣瓜 🤣）
下回經過再踹踹大餅和甜餅吧
說不定是我自己大舌頭鈍了
純屬誤會一場 XD
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。。。店家資訊。。。
台中-鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅
台中市西區樂群街30號
04 2225 6536
(一)~(日) 9:00~18:30
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