amy的秘密花園

炸薯條

自從買了平民級的油炸鍋後..

大小姐天天都吵想要吃薯條..

本來薯條就是這小妮子的最愛.

現在自己炸~乾淨.衛生又方便.

不過…偶是好媽咪~當然不會讓孩子天天吃炸物的 

眾親友.請放心! ^^

說到炸薯條..

嘿嘿..偶有秘密武器.

上面那個切條器.好用!

壓出來的薯條很漂亮喔.怎麼看都比切的還水.(廢話^^”)

只是壓的時候要用點力氣和技巧.才不會卡住.

將壓出來的薯條泡塩水10分鐘.

瀝乾水份.均勻乾拌上酥炸粉.

油鍋定溫160度..炸到金黃色撈起.

油鍋再定溫190度..下鍋炸個幾秒.高溫逼油..

灑點胡椒塩.海苔粉.或梅粉.

梅粉比較配地瓜條..改天炸來吃..^^

就醬~

比麥X勞還好吃的香酥薯條出爐囉!

那個”微笑人偶叉”是大小姐在兒童節那天.

學校辦”舊愛換新歡”活動時買的.

一組四個.整組好像5元還10元..蠻可愛的.

去年小妮子有設攤賣麥芽餅.生意很好.可是沒時間去逛攤.

今年她自己做一桶籤紙.紙裡有沒中獎跟中獎的記號.

沒中獎的牛奶糖一顆.中獎的牛奶糖一把抓.

說是醬子隨時可以收攤.

還將買來的東西.低買高賣.很會做生意哩!

半天下來..賺了200多元..開心得不得了!!

花花餅乾.

嗑完薯條又手癢想做餅乾.

偶將餅乾材料拌好填入擠餅器裡.

剩下的就交給大小姐了.

她常常操作擠餅器.做得很漂亮.

擺上巧克力豆.烤10多分鐘就好了.

隔天.開心裝了一盒帶去跟好麻吉分享.^^

補 :

切條器在這兒買滴~

http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=KAAF22-A28827012&SR_NO=KAAF22&ROWNO=19