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台中國立自然科學博物館附近新開一家豪好吃城市雞排

選用溫體雞更能嚐到雞肉的原始甜味

主打美味健康少負担、自己食用也安心的製作理念

必點脆皮雞排 另外招牌香香雞也很讚

去骨雞丁免吐骨,比X光香香雞的香香雞還要討人喜歡

11月底剛開幕,艾米這天來就已經有不少客人了耶 (消息真靈通)

 

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城市雞排店面位在英才路、博館二街轉角處

下一條就是台灣大道,交通挺便利的

經過時會忍不住聞香下車

一不小心就會拎一大袋滿足口腹之慾  (因為都不貴啊  XD)

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目前客層設定以外帶為主

騎樓下貼心擺有簡易桌椅,供客人現場品嚐小憩一下

 

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點餐櫃枱,看起來十分清爽,聞不到惱人的油煙味

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炸物餐點及飲品全商品都在菜單上囉

別看炸物品項不多,一吃就知道個個都是厲害咖

年輕帥哥老闆說..

刻意不想置入太多太雜的食物

認真專精這幾款讓人吃了會想念的美味就好了! ^.^b

飲品部份有更多選擇

價位不會比鹹酥雞攤貴多少

份量和環境卻是小攤子追不上的

 

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炸粉口味有甘梅、胡椒、咖哩三種

點餐時會小糾結一下  XD

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櫃枱上看到這個好熟悉的夜市畫面

古早味楊桃汁耶!!!

這可是店家的招牌喔

喉嚨卡卡癢癢不舒服時 喝這一味就對了啦!

現在蠻難找到這種非濃縮的楊桃汁囉

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再移過來一點,瞧見全透明炸物工作區域

透過玻璃可以看到所有食材的製作過程

在這裡,食材們不會放在室溫下失温惹塵埃

全是客人現點才從溫控的冷藏冰箱取出現炸

乾淨新鮮又衛生

廚房使用油煙靜電處理機

不僅空氣裡油煙味不重,炸台、地板也都好乾淨喔

 

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艾米看著工作人員流暢熟練的技法,感覺好療癒  XD

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不想站在櫃枱前罰站糾結的人,不妨將菜單拎到一旁坐著慢慢研究

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DM上寫著選用温體雞肉,是店家的堅持與特色

城市雞排

這就是店家自栽自製有機朝天椒辣粉

台東鹿野自種自曬自炒磨粉的純正辣椒粉

聞起來無敵香,加一咪咪就會爆辣,噴火度百分百

艾米點了小辣,嚐起來大約是別人家的中大辣度

不小心就被辣得十分過癮  ^^"

這"搞剛"玩意兒可是沒有賣的

嗜辣的朋友一定要來城市雞排嚐嚐看

 

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因為都不貴嘛..所以全梭啦   ^^

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脆皮雞排 $60

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快要和艾米的肉餅臉差不多大了 "大塊呷咖固"  XD

剖面看得出外裹粉漿麵衣是薄薄款

香香酥酥非常脆口

雞胸肉部份不刻意捶扁捶大

咬起來是有真實雞肉厚度的口感

雞排經過獨門醃料輕醃入味

帶有些許滋味不無聊,多汁不乾柴

粉漿脆皮部份在雞排下油鍋前反覆上漿沾粉

可是粉漿卻不會過厚

油温控制上真的很厲害

不太會含油耶,挺乾爽的還很飽汁

對了!

帥老闆有交代,這鎖汁脆皮雞排可是不給切的喔

蜜汁流光光給紙袋吃好可惜,大口吃肉才過癮啦!!

 

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招牌香香雞 $55

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無骨雞丁同樣醃入味再上過和脆皮雞排不同的粉漿麵衣油炸

薄薄脆殼鎖住雞肉丁釋出的香甜肉汁

一口一個,揪西好好味啊~

冷了吃也不感太油膩,真的好酥好香

香香雞這名字很難不讓人拿它和X光香香雞相提並論

老實說吃過這家的香香雞只能說...瑞煩,我真的回不去了~ XD

 

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百頁豆腐 30元 

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有別於一般人用板豆腐來炸

城市雞排選用嚼感更優的百頁豆腐

其實剛出油鍋時胖嘟嘟的很可愛

等艾米餵時相機後 它就有些皺

這是自然現象喔,可別懷疑老闆偷工減料啦  ^^"

也證實老闆沒有為了賣相好就加了什麼有的沒的添加物

炸百頁豆腐吃起來口感比較Q比較濕潤

熱熱吃要小心會噴汁喔!!!

表面不會太過乾酥刮嘴,Q韌Q韌的還不錯

一份30元,份量算不小

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馬加駱起司條 $35

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一般美式餐廳常見的拉絲起司條這兒也有賣

外酥內軟、鹹香鹹香的滋味是小朋友的最愛

 

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甜不辣 $40

看得出來又是一個排隊等著餵相機的消瘦孩子  XD

甜不辣也是艾米常點的炸物之一

這個甜不辣嚼起來不會粉粉的或是過度Q

是外酥內軟桑中帶Q的口感,很自然

沒有油耗味,愈咬愈出甜,金涮嘴..  ^^

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黃金脆薯 $40

選用加拿大粗薯條上粉油炸,熱熱吃又酥又綿的滋味,挺棒的!

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洋蔥圈 $35

咀嚼時..香酥中漫著洋蔥特有的微微甜味,還不錯吃 ^^

 

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飲品  珍珠鮮奶冬瓜 $50、冰檸茶 $40

城市雞排不只在炸物上用心,飲品表現也不含糊喔

糖水全以二砂糖細心熬製,喝起來帶有天然蔗香

甜度、冰塊都可以客製,點餐時記得說一下

鮮奶系列選用COSTCO的紅紙盒進口鮮乳

這支鮮乳也是艾米家冰箱的常客

珍珠QQ好咬,鮮奶冬瓜看起來比較偏奶白,其實非常夠味好喝

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凍檸茶裡的檸檬選用屏東檸檬,還費工去了皮

喝起來果然更順口,沒有澀味

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同行友人點了金桔楊桃汁

老闆立馬現切現壓手工榨汁

再在杯裡添滿楊桃汁,一杯招牌金桔楊桃汁就做好了

眼裡看著 嘴裡口水不停分泌   XD

分吸一口,輕酸中透著甘甜滋味

這樣的組合真的很妙

比起純喝楊桃汁或是金桔檸檬還要有意思得多

真材實料 生津止渴啊~

下回路過一定要再來外帶一杯  ^^

下午茶時間不想出門可以來電點餐,300元即可外送 (詳情洽店家)

覺得這家的炸物表現都不錯,挺合艾米家的口味

脆皮雞排 香香雞 百頁豆腐...大推!

喜歡酸V啊~酸V 古早味楊桃汁的朋友一定要來嚐嚐喔

 

。。。店家資訊。。。

城市雞排 粉絲團

地址: 台中市西區英才路399號1樓

電話: 04-23212335

營業時間:  11:00 ~ 23:00


檢視較大的地圖 

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