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南屯區永春東路上的小江南艾米來過N次了

第一次是被姐姐拎來,一吃就愛上!

推薦給老爺之後

他公司尾牙平日聚會也經常來這兒

嚐過的人都讚不絕口

讓推薦人(我) 好有面子喔  ^^ 

 

02 

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小江南店面就在永春東路上

靠近永春東一路路口

路口有燦坤、摩斯漢堡

斜對面是萬和國中,南屯衛生所就在附近

大紅扛棒寫著小江南加上中國風木造圍籬

蠻顯眼醒目

 

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餐廳內部沒有太過華麗的裝潢

看到的是乾淨明亮的用餐環境以及親切熱情的服務  ^^

05

艾米閒閒點點兵

店內桌數座位大約有6~8人圓桌五張、四人座四張

再加上一間可機動變化隔二或者打通

最多可擺三張大圓桌的大包廂

來客人數不同皆有適合的座型可坐,真好~

場地不算太大氣氛更顯溫

小館裡嚐大菜一點兒也不拘束喔~

 

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我喜歡四人座這面大景

彷彿置身江南小河岸邊

賞楊柳垂條旖旎风光美不勝收

管它外頭陰雨綿綿

小江南一年季皆如春啊~~~ 

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掃到這咖阿媽時期的菜櫥櫃,好喜歡喔!

記得小時候放學丟下書包,制服都還沒換呢

一定要先來推菜櫃啊

像小老鼠一樣找找翻翻 偷巡好味  XD 

小江南小江南

小江南囊括長江以南各地美食佳餚為主打

有江淅菜、廣東菜、川菜、閩南菜、台菜...好多好多

道道精彩到位,天天吃都不會膩

不時會變更菜單菜色

上頭這份就是最新的菜單喔

小江南也有提供合菜桌菜,價位算是平實親民

若有請客需求也可以和店經理潘小姐討論預算和客製菜式

另外

消費1000元以上兩公里內免費外送

天兒啊~ 這不是大中艾米的巧心思嗎?!   XD

親朋好友貴客臨門+跪婦我不想吸油煙動鍋舞灶..

這時有小江南這位鄰居幫撐面子

是不是超棒的兒~

還有啊...拜拜時也超好用的呢   ^^

懶煮婦最最最愛這款好吃美味又不會夭受貴的熱菜店啦!

  

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現在很流行喝這種看得到活靈活現茶葉的冷泡茶

入喉輕甘甜,茶味不澀

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招待小菜 涼拌毛豆、酥香花生、四破魚

全是主廚自製,會更換

其中的酥花生好香好酥順口好味

四破魚吃起來有點像罐頭蒲燒饅魚

偏照燒味道甜甜乾乾的

沒有魚骨魚刺,不會太辣耐嚼又夠味

下飯下酒菜來著

記得以前嚐過的黃金泡菜也是很讚呢

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古早味燜鴨  (附雙白 需預訂)  

週年慶優惠 980元 (原價1580元)

雙白就是白飯、手工麵線

大心附上讓客人配著吃,飽足又滿足

 

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別人家的麵線多是一大盤上桌了事

小江南連手工麵線也要細心地繞成球

幫大夥分好好

美觀促進食慾之餘也讓人在心裡默默增添好感..

加分加分喲 ^^

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這一大鍋古早味燜鴨選用全鴨、老薑、麻油、米酒、桂圓..

一上桌就不停衝出濃濃麻油香和酒香氣味

(其實還沒送到桌邊我就嗅到惹,好鼻師在此  XD)

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滿鍋全是燉到軟爛但型體仍保完整的鴨肉塊

你以為只有幾塊誘人鴨肉嗎? 

錯! 足足有一整隻全鴨耶!!

没有高麗菜、米血、丸子類的火鍋料來充數

真材實料,香到一個不行!

大夥口水也吞個不停啊~~~~

 

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全米酒不加一滴水

以外鐵鍋內陶鍋的雙層隔鍋方式加熱燜燉

實實在在鎖住原汁原味

費時費神的功夫料理必須提前一天預約

臨時想吃可是吃不到的喔!

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手工麵線淋入酒香四溢湯汁泡一泡

咬起來Q勁剛剛好不會過度軟爛

湯裡的酒味頗重,老薑辣味也十分明顯

嚐上一碗整個人都暖了起來  超補身

和一般薑母鴨完全不同,愈煮愈出甜

熱天來嚐嚐一點都不會感到燥熱

出出汗 超舒服的!

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這鴨肉軟爛入口即化,拿筷子輕輕夾就能分散肉塊

鴨肉甜味肉汁鎖在裡頭,嫩口不乾柴

肉甜、酒香、麻油香、薑辣...全在咀嚼時交融漫出來

甜滋滋不塞牙好好吃呢,牙口不好的人有口福了

超大鍋現在只要980元,我覺得很夠10個人吃喔

還附雙白(白飯、麵線)十分划算,一餐絕對吃不完

打包回家加些高麗菜、米血、火鍋料又是一鍋頂級好味  ^.^d

 

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干貝上湯白菜雞鍋 (需預訂)

週年慶優惠 1180元 (原價1680元)

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同樣是小江南費工費時需要預訂才嚐得到的人氣王

也是走大份量路線的功夫菜

先是以整隻土雞加上金華火腿、大干貝文火煲燉

最末才加入大把大把鮮白菜

文火慢煨

待所有食材釋出精華、水乳交融後才有資格上桌見客

大約費時5~6小時才能完成這盅銷魂鍋品

香噴噴~~~~

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雞湯嘛...當然要有雞囉~

小江南霸氣地用了整隻土母雞來熬煮 不分切

土雞肉耐焢

肉質吃起來Q軟不會柴很有味

乳白色上湯裡不添加塩喔

雞肉久煮釋出的天然油脂及膠質

滋潤了蔬菜也豐富了湯頭層次

白菜可口 雞肉甜美

湯頭的鮮甘溫潤滋味更是讓人意猶未盡

以港式煲湯的方式文火慢煨出好味道

嚐到的全是天然食材的真實原味

好喝極了!

一大盅10個人也吃不完

打包回家煮麵熬粥都是超厲害的秘密武器

記得要預訂才有美味享用

不然可就要望著別桌流眼淚吞口水囉~   XD

 

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 小江南臭豆腐

手工臭豆腐和大腸、毛豆、青蒜一塊兒咕嚕咕嚕熱騰騰上菜

辣香四溢,一點兒也不臭     XD

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手工臭豆腐塊裡的孔洞吸足了重口味辣湯汁

豆腐口感挺嫩的

不算是入口即化,嫩Q嫩Q的

一口咬下會感覺到豆腐裡湯汁爆出來

經典下飯好菜,千萬要小心燙啊~~

辣得溫和辣得過癮

推薦能吃辣的朋友必點!

 

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 蔥燒烏參

烏參不含膽固醇營養價值高,高蛋白低脂肪

是很熱門高貴的養生美顏食材

艾米老人家要多吃才是

(整盤都給我好了)  ^^

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一般多是用來入湯或是做勾芡燴式料理

小江南以蔥燒熱炒方式呈現它,夠特別

一上桌黑嚕嚕的模樣,大夥以為是皮蛋來著  XD

烏參吃起來Q彈有入味

鹹甜鹹甜的蔥燒味很下飯喔

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 蟹黃豆腐煲

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蛋豆腐香煎後再入自製蟹黃醬裡文火慢煨入味

軟嫩嬌貴的蛋豆腐能煎得如此完整漂亮真是厲害

濃香蟹味融在湯汁裡豆腐裡,滑嫩順口

看似簡單的料理嚐起來一點也不簡單

細細品味還帶有點兒酒香氣

好香好讚

來來來,白飯再來一碗

減肥是後天的事啦!

 

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鎮江排骨

排骨肉先醃後炸,再以鎮江紅醋熱炒

香氣巴得牢牢的,色澤也十分誘人

擺在面前都捨不得讓它轉走  XD

肉塊厚度適中,軟嫩中帶著咬勁

嚼起來不會太費力

有別於一般以橙汁調味的死甜排骨

鎮汁醋讓排骨肉吃起來酸甜討喜,還能解些油膩味感

有點酸又不會太酸的滋味

熱食冷吃都好吃

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麻油薑酒蛋 

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香麻油烘蛋底下有川七舖底

份量挺足的

還有明目枸杞加持點綴甜味

香滋滋不油膩不鹹口

拌飯拌麵線都合搭

咱們女性同胞來吃最補身了

快快偷師學起來

在重要的日子裡疼愛自己一番  ^^  

 

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鮮魚米粉鍋

爆炸多的好料將米粉藏好好,不漏餡   XD

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"一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲"

台灣傳統上對於魚類美味排名有這樣的口訣

年節大菜常用鯧魚來入米粉湯

小江南這會兒用第一名的午仔魚來烹煮

比貴森森的鯧魚還要鮮美呢

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大鍋裡除大器給了兩條現宰鮮活午仔魚外

還有米粉、香菇絲、冬蝦、手切肉絲、炸芋塊、芹菜末、香菜...

愈控愈香愈好吃,食指大動吶~~

 

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午仔魚輪切炸過再入鍋滾煮

肉質細緻耐煮很入味

雖然魚刺不多但也要小心品嚐喔

芋頭塊鬆鬆綿綿,還真不賴

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正是艾米最愛的細米粉耶 太棒了!

本人很奇怪,麵嘛..愛吃細麵,米粉也愛細的

湯頭濃郁鮮活又豐富

很有古早味的FU

米粉控久一點吸飽飽精華湯汁後會更好吃喲

年節大菜想吃隨時有,來小江南就對了! 

 

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炸銀絲捲

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同行友人一定一定要點的收尾美味

通常艾米是不愛這款炸物的

總覺得同銀絲捲一樣吸飽油然後吃下肚啊 @@"

不知道是不常吃還是主廚很會炸

這銀絲捲真的好好吃喔~

外酥內軟,軟香軟香的..

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附上的煉乳是店家自製的

香味足 不會太甜

而且不像市售的那麼濃稠甜膩

沾佐時會適量的巴在銀絲捲上添風味

不會過量,真好!

 

DSC_0008

今天嚐了小江南幾道新菜

果然沒雷 心滿意足

吃過真的會想念耶..

宴客聚餐包準讓主人超有面子  ^^

。。好康值得一再提醒。。

1.小江南周年慶大優惠

干貝白菜上湯雞  只要1180元 (原價1680元)
古早味燜鴨附雙白  只要980元  (原價1580元)

費時功夫料理 需"提前一天預訂"

2.消費打卡贈送 超人氣點心-銀絲卷一份

3.消費滿1000元 兩公里內免費外送

 

。。。店家資訊。。。

小江南餐廳 粉絲團

地址:台中巿南屯區永春東路808號

電話:04-2382-3822

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00

 
檢視較大的地圖 

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。。。更多美食分享。。。

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