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剛好,借了一本不錯的書 [100種好吃又好做的抹醬]

剛好,敗了一組COSTCO含鹽奶油

剛好,想吃大蒜麵包

什麼都是剛剛好

 

 

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準備材料如上

配方用的香料葉是巴西里和新鮮大蒜瓣

而家裡只有羅勒葉和香蒜粒

新鮮大蒜瓣處理會有點小搞工

用香蒜粒比較簡單方便

水份控制好掌握

備好材料就來動工囉~~

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1. 奶油室溫退冰,手指可輕易壓下即可

我的奶油是冷凍狀態

送入微波20秒便融化成這樣 ↑

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2. 蛋黃打散加入二砂,微微打發

 

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3.  二者混合以打蛋器喇喇ㄟ

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4.加入羅勒葉1大匙、香蒜粒2大匙、起司粉2大匙

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5. 再和勻就好了

  

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6. 裝罐

配方中有雞蛋,所以請記得一定要冷藏喔! 

有沒有很簡單?!

 

配方裡有些材料我沒有加

比如鮮奶油、雞粉......

因為家中沒有又不想特別去買

IMG6172.jpg  

通常我會趁放室溫回軟時,一口氣塗在全部吐司片上

再以保鮮膜分層防沾冷凍打包

這樣..下回就不必等香蒜奶油醬退冰才能挖抺

隨時烤箱烤一下就能止饑享受香濃大蒜麵包囉!

 

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