歡迎加入 Amy的秘密花園 粉絲團 點入按 

-未經本人同意授權,嚴禁截取、盜用、改寫本格圖文內容-

    

01

不久前收到的台灣源味本舖禮好福氣包裡有四款商品

 台灣非基改黃豆、台灣有機黑豆、翠玉白耳露、老蘿蔔乾

官網試吃價一組299元,免運費,限量只有100盒

翠玉白耳露 (點我連結)

台灣有機黑豆(點我連結)

老蘿蔔乾(菜脯) (點我連結)

今天要來試試那條黑嚕嚕老蘿蔔乾的神奇美味 ^^

02

 

 03

老蘿蔔乾就是咱們說的陳年菜脯

不識貨的人看它黑不溜丟、乾乾巴巴的毫不起眼,看起來還好像發了霉的樣子

其實啊~這可是料理圈視為珍貴的寶貝呢!

據說市面上真正的老菜脯愈來愈少,價格也有日益攀升的趨勢

04

新鮮蘿蔔以塩巴經長時間醃漬成乾,將蘿蔔的營養保留其中,愈久風味愈迷人

聞起來滿是自然鹹香,一點霉味兒都沒有喔!

05

【老菜脯土雞湯】

材料:

土雞......1/4隻

老菜脯......1~2支

蛤蜊......10顆

老薑片......5~10片

蒜粒......5~10粒

米酒......少許

06

老菜脯不洗,先切片備用

 

07

 雞肉塊川燙去血水再以冷水沖淨浮沫備用

08

做法:

1. 煮一鍋滾水,丟入薑片、老菜脯片、蒜粒、米酒...

09

2. 湯滾後再下半熟雞肉塊

10

3. 待雞肉煮至全熟時再將蛤蜊入鍋

11

 4. 稍許調味即完成不油不膩、清甜好喝的~老菜脯土雞湯

 

12

 艾米這樣的煮法,比先煎雞肉再加水煮的方法要來得清爽不油又沒負擔

13

14

土雞肉略帶咬勁,口感很優,加了蛤蜊提出海鮮甘味

湯頭帶有淡淡琥珀色澤,老菜脯的清香在喉頭緩緩釋放,非常順口好入喉

冬夜裡喝上一碗熱呼呼[老菜脯土雞湯],能迅速暖了家人的心和胃呢  ^^

15

 

 

 

老蘿蔔乾商品介紹_01

。。。商品資訊。。

台灣源味本舖官網  https://www.gotwshop.com/

禮好福氣包  https://www.gotwshop.com/Brands/Products/6/477

老蘿蔔乾(菜脯)  https://www.gotwshop.com/Brands/Products/6/300

   

~~歡迎加入amy的秘密花園粉絲團~~

。。。以上為邀約體驗之真實心得記錄。。。 

更多分享

01

DIY日式蜜黑豆,古早味糖黑豆。三步驟超簡易食譜+做法,涮嘴零食一試就成功

01

DIY食譜。8吋圓巧克力戚風蛋糕&自製鹹雞蛋

IMG9232.jpg

【黃金泡菜】(鴉片泡菜) 作法簡單,一吃準上癮 

01

老奶奶檸檬蛋糕食譜。名店熱夯蛋糕輕鬆DIY,高級下午茶點我家有

01

【DIY甜點】零失手。幸福生巧克力派。讓妳成為人見人​​ 愛小甜心

IMG4593.jpg

【手作】DIY松露巧克力濃情布朗尼

01

【DIY翻轉蘋果派吐司版】從備料到完成20分鐘內搞定!

01.jpg

鑄鐵鍋熱鬆餅食譜。下午茶想嚐甜點還是鹹點? 和一和喇一喇烤個15分鐘就好囉 

15

OREO重乳酪蛋糕。零技巧包成功,好做好吃到不可思議

【DIY古早味Q嗲嗲蛋餅皮】自個兒喇一點也不難 

零技巧一定成功【水波蛋】   

DIY 輕鬆自製鹹雞蛋~配方+做法

高昇排骨   

免炸無油鹹酥雞 

【好物分享】淺漬缽。DIY醃漬開胃小菜。酸甜輕漬小黃瓜/西瓜皮

日式茸菇醬DIY。在家輕鬆搞定百貨超市貴森森開胃菜

涼拌紫茄DIY。新手廚娘必學~茄子不變色的犀利小妙招 

 桂竹筍爌肉DIY。沒想到餐館必點的白飯殺手,自己料理竟然超。簡。單。

醬煮化骨秋刀魚DIY。兩步驟/免顧火/60分鐘搞定。下飯開胃、魚刺魚骨全下肚 

醬燒啤酒翅DIY。兩步驟下酒菜新手廚娘必學。零失手/極美味,輕鬆完成居酒屋、熱炒店招牌菜

熱炒四季豆(爽脆版)&古早味醬油荷包蛋DIY。兩步驟簡易家常菜,爽脆不油膩 

芝麻醬涼麵DIY。輕輕鬆鬆喇一喇,醬汁比例完美爽口 

鑄鐵鍋簡易油飯DIY。省時/快速/超簡易 鑄鐵鍋料理

, , , , , ,

艾米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 商妮
  • 這種雞湯最溫補了,一看就好想喝啊
  • 光聞就香極了

    艾米 於 2016/03/07 00:47 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消