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鑄鐵鍋臘味飯  簡單跟著做,新手也會大成功 !

老早過年前就在FB上看到全聯有賣[皇上皇]的臘腸肝腸包

一包四條只要99元,聽說超美味,CP值爆表!

好幸運讓艾米搶到臘腸、肝腸最後各一包

 

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【鑄鐵鍋臘味飯】

材料:

1. 生米......3杯

2. 水......3杯

3. 臘腸、肝腸......各2條

4. 甘味醬油......少許

做法:

1. 生米洗淨加水連同臘腸、肝腸,加蓋煮滾

2. 待蓋緣冒出蒸氣時,轉無爐心圈的小文火煮12分,關火悶15分以上

3. 取出臘腸肝腸切片,甘味酱油淋入拌匀,完成

PS:

今日用IKEA圓鑄鐵鍋

中途不攪拌、不掀蓋

臘腸、肝腸無需先煮或川燙,沖一下水洗洗就和生米一塊煮囉

 

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從洗米到完成香噴噴臘味飯,全程大約30分鐘左右,比電鍋煮的還快還好吃呢!

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取出臘腸肝腸切片,白飯淋入甘味酱油拌匀

香味四溢~~一整個好吃樣!!

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初體驗就得大成功,全歸功於皇上皇臘味來大加分

 

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底部有微微的鍋巴飯但沒焦色,米粒分明飽滿,完全沒黏鍋

三杯米三人分食,十分鐘後剩一碗留給老爺吃,冷食也不錯喲  ^^

鑄鐵鍋煮飯真的好簡單,又快又美味呢!

   

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艾米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 商妮
  • 看起來就很美味,竟然這麼簡單,我也要來試試~~
  • 一定成功的!

    艾米 於 2016/02/13 14:03 回覆

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