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 首圖這隻夭壽大巨蝦

咱們家美少女努力伸長手臂仍舊快要HOLD不住它

艾米第一次見到,除了驚訝還是驚訝啊啊啊!

 

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リ味館(生鮮水產 現烤海鮮) 粉絲團

地址:台中市南屯區公益路二段631號(公益路二段&永春東七路口)

訂位電話:0920-808651

營業時間:16:00~00:00

 

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隱身於南屯黎明黃昏市場的日式料理店

就在永春東七路、公益路二段轉角處店舖

從面積不大的小攤漸漸擴展到目前的大攤位還有大用餐區域

黃昏市場通常4、5點開始熱絡

【リ味館】配合市場消費客人的作息,營業時間從下午4點~午夜12點,愈夜愈美麗呢!

微笑

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艾米來訪時快八點了,不算是晚餐尖峰時段,店內呈現這樣客滿狀態

用餐時仍見客人一直來一直來沒斷的,生意超好der~

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生猛海鮮活跳跳地在活水水族箱裡保鮮,有龍蝦耶!!  我想吃

那個斑節蝦又大隻又漂亮,重點是"瓦令領",海味鮮度看得到也吃得到喔!

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鮮海產當然不只水族箱裡的

枱面上帶殼鮮蚵、大蛤、鳳螺、帝王蟹、紅蟳、活蟹、鮮魚...

讓我有置身漁港的錯覺呢

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調味醬料擺在料理區尾端,供客人自行取用

小碗、筷子、湯匙..不夠的話,這裡也有喔!

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涼ㄟ底加 101_藍藍路

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飲料櫃後頭是包廂區,這裡可以容納兩桌大圓桌,包廂一桌低消$5000

 

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店名【リ味館】意謂原味館,每日嚴選來自王功的新鮮海味,以原味燒烤來呈現、品嚐最原始的鮮滋味

令人好生期待喔~~   

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菜單

價位上看起來並不是頂貴,蠻平實的

以燒烤為主

烤海鮮、烤肉類、烤青菜、生魚片、握壽司、手捲、粥湯、丼飯、和風沙拉....

現場還有隱藏版美食  推眼鏡

禁止酒駕,未成年禁止飲酒,飲酒過量有礙健康 

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菜色雖是以燒烤料理為主

為了能在秋冬季節暖暖客人的胃&味蕾

推出三款澎湃版的海鮮鍋物拼盤,這是要搭配基本海鮮砂鍋的加料版

好野人鍋$1000、リ味鍋$3000、甘苦人鍋$5000

這命名實在頗有趣味,沒錯沒錯,甘苦人就是需要更優的享受啦  

艾米是好野人,等等有機會嚐嚐好野人的澎湃饗宴 113_帥

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老闆招待阿嬤的手工開胃菜~古早味醃蜆

微開蜆殼裡躲著嫩口蜆肉,鹹鹹香香的甘甜滋味,適合下酒來著  ^^

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海鮮粥$50

看到幾乎每桌都有點這一碗,咱們當然立馬勾選來嚐嚐

滿滿海鮮和白粥堆得都快滿出碗了 

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老實說...碗中好料艾米沒有拍全

因為一上桌就被大小姐搶食去,一下子就吃到快見底,可見是真的美味到翻呢

艾米搶到這一口,嗯~~ 好Q好鮮喔~

米粒也不太硬,超適合長輩、小朋友食用

 

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和風海鮮 $100

去殼蝦子、蟹肉棒、洋蔥絲、鮮蔬...佐上特製日式和風油醋汁

不會過酸過油膩,嚐起來非常爽口

我好喜歡,這一盆換我一人獨享嗑光光害羞扭扭

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綜合生魚片 $100

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厚切鮭魚、旗魚、鮪魚生魚片,每一口都是鮮美與滿足,滑嫩過癮極了!

鮭魚自然是大小姐的心頭好

人家旗魚、鮪魚也是鮮得到命、入口即化呢 ^^

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現烤鮮蚵 $100

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碩大飽滿的肥嫩蚵肉,光看就整個好吃樣

一口一個享受大海鮮味在口中爆發漫出濃郁

真夠猛的 一點也不腥,超正點啊~~

 

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現烤活風螺 $100、烤澎湖中巻 $180

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這裡的風螺沒有塞胡椒,直接是原味直火現烤的

只要海鮮夠青的話,什麼調味都不必加

就是要你嚐到最天然滋味!

很容易就勾出完整的風螺肉,QQ脆脆的沒吃到沙腸耶,愈嚼愈香

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中巻因為夠厚,烤得是皮脆肉Q

單吃會在口中釋出甜味,沾點胡椒塩會更加分

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深海虱目魚肚 $150

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艾米最愛吃虱目魚肚了

肥厚油脂加上細緻肉質,重點是無刺無刺 ^^

外層金黃恰恰,口感脆脆香酥美味呢~

擠上一點酸甘檸檬汁,吃起來不油膩不乾柴還帶魚味鮮汁

吼~真該改名叫銷魂魚肚啦,大中艾米的心!    

PS: 我是沒吃到什麼刺,不過吃魚還是要小心刺刺喔 

 

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火烤松板豬 $200

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松板豬油花分佈均勻,嚐起來是鮮脆彈牙勁道

鹹香鹹香的涮嘴下酒菜色,不添調味,單純燒烤最是美味囉~

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北海道帝王蟹腳 $400

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嘖嘖嘖..這蟹肉絲絲入扣、動人心弦的模樣,凡人無法擋啊!

肥美有嚼勁還超彈牙的,非常鮮甜

滿口飽足大嗑蟹肉的享受,實在是太過癮

滿足感爆點了,今晚作夢也會笑吧 貴夫人a貴夫人b

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正因為夠鮮,飽滿蟹肉才得以輕鬆完整取出,對吧對吧   ^^

 

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深海手臂蝦  時價

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大小姐立馬捲起袖子,伸長長手臂來當比例尺

瞧瞧~差不多有30cm吧,真是驚人的大呢!!! 

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這種巨無霸蝦是生活在深海域的野生明蝦來著

因少受陽光照射,肉質嫩中帶有嚼勁,口感不輸小龍蝦

它還有個別名叫~肥豬蝦,是蝦界中的肥豬之意嗎  

話說..這肥豬蝦還真可口呢,Q嗲嗲鮮彈得不得了

什麼都不必沾就甘甜到嚇人,跟它的外型一樣   113_帥

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重頭戲來囉!

秋冬氣溫驟降就是要吃鍋,尤其是海鮮砂鍋,最最能暖心又暖胃了

 

 

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這鍋基本砂鍋

滿滿海鮮、蔬菜、菇料..堆到快要滿出來

只要$399 便宜又大碗

湯頭是用鮮魚骨及眾多蔬果費時費工熬煮的

可不是粉調隨便喇喇所能相比的,愈焢愈能出好味

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這就是前面提到的好野人の鍋海鮮鍋物拼盤 

這盤無法單點,需要搭配基本砂鍋喔

人少點基本砂鍋即可,裡頭好料也不少

人多的話,就點加料鍋物一同來享受囉 

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大蛤、斑節蝦、鮑魚、半剖鮮蚵、紅蟳、蛤蜊、活蝦...

眾多海鮮好料,讓人看得是目瞪口呆...  

海鮮控們~ 卡緊來,別光是看著流口水啊~  101_藍藍路

 

 

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蔬菜們別煮太久,微微軟就可以撈出來等下肚了

因為湯頭夠鮮甜嘛,所以蔬菜們吃起來都很有味兒

我覺得都不必沾醬料耶,好吃好吃

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秋蟹秋蟹,現在正是大啖肥蟹的好時機

肥美紅蟳帶著飽滿蟹黃,口感香氣皆迷人極了

蟹肉蟹黃鮮甜甘美,讓咱們不停吮指 再三回味 

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巨人版大蛤來囉

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取一顆不小的蛤蜊來對比

大蛤,你真的是老大,一顆抵十顆有餘

大蛤肉咬起來超有彈性,隨著咀嚼的同時,嘴裡不停冒出蛤肉特有的Q嫩鮮甜味兒

 

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斑節蝦

這隻斑節蝦也是走大個子路線,差不多有艾米的手掌大

因為它剛出鍋很燙很燙,艾米實在不好意思要老爺放在手掌上對比 表演鐵砂掌 

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難得大小姐主動幫我剝蝦蝦,全因為它們夠鮮 好剝  XD

斑節蝦蝦肉吃起來口感偏紮實,鮮甜全鎖在裡頭,好鮮脆 好好吃捏

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這烹煮了眾多鮮蔬鮮海味的精華湯底,當然不能浪費

 來看看【リ味館】要使出什麼大絕招呢? 

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帥哥服務生取來一碗白飯,倒入砂鍋裡,喇散米粒..

 

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再加入一顆打散雞蛋..

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蓋上砂鍋蓋小火悶煮 ing

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以類似日式雜炊的做法,讓滿鍋海鮮美味立馬變身成為~鮮爆 黃金海鮮粥 

喜歡米粒硬一點的人,就早點開鍋品嚐

像艾米一樣,愛軟粥多一些的人,就讓海鮮粥們乖乖地 多焢一會兒

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吼~~ 湯濃味鮮不必多加調味

鮮鮮鮮得不得了,也不會過鹹,真的好好喝喔!

即使原本已飽到不行,仍然被黃金海鮮粥誘得又嗑了一整碗

リ味館最後再來這一擊,真的讓我們飽足加滿足

整個充實到天靈蓋去了   

 

艾米的寶貝大小姐特愛吃海鮮,若是吃了不新鮮海味,10分鐘內必定眼腫過敏

今晚大小姐在【リ味館】 吃得過癮,嚐得快樂,全身而退...

意指~ 經人體實驗,又發現一間新鮮掛保證,吃了不會過敏的海鮮店囉

  

【リ味館】本來生意就很好,10/28食尚玩家推薦後更加爆滿

想嚐新鮮海味的捧友記得先訂位卡妥當喔!

。。。店家資訊。。。

リ味館(生鮮水產 現烤海鮮) 粉絲團

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A

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艾米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 商妮
  • 真是豐盛,看得我一直流口水...
  • 哈哈哈...減肥,是明天的事

    艾米 於 2015/12/10 12:13 回覆

  • 商妮
  • 恭喜AMY這一篇登上愛食記本周冠軍!
  • 謝謝好朋友支持,我會持續努力分享美食!

    艾米 於 2015/12/18 13:55 回覆

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