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【18號麵包】是18號麵包店的鎮店之寶

剛出爐,超香!!

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【18號麵包】官網  粉絲團

營業時間:10:00-21:00

地址:台中市西屯區福星北路18號(星享道酒店1樓)

電話:04-27061618

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【道咖啡】(點我賞文) 享用悠閒下午茶後,被麵包香吸引就彎過來另一邊的【18號麵包】買麵包 ^^ 

星享道酒店(In Sky Hotel)裡共有五間不同主題的美食餐廳及麵包店

星饗道國際自助餐(點我賞文)珍鑽國際宴會廳

久享懷石料理(點我賞文)道咖啡(點我賞文)18號麵包(點我賞文)

【18號麵包】是星享道酒店旗下餐飲系列之中,唯一沒有提供用餐座位的店

而其它餐廳裡的麵包西點全由這裡供應

麵包店入口就在星饗道國際自助餐入口旁邊,經過店前就會不自覺被麵包香吸進來   ^^

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推門入店右邊是麵包陳列區

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十多款當日手作麵包、無添加人工香精及化學香料,安靜等待客人青睞

部份麵包現場提供試吃,滿意合味再選購 ^^

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除了麵包外,蛋糕、西點也有,品項還真不少呢!

冷藏櫃裡的花式小蛋糕,看起來漂亮又美味..

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需要真功夫烘烤的可麗路(露)一個只要30元,不算太貴

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櫃枱上也有小蛋糕、西點

【帕馬森鹹乳酪蛋糕】$45 

大約4吋吧,現場試吃後立馬抓一盒等結帳,大小姐在回程車上就清盒KO它了 

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進門左邊是西點區

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馬卡龍餅乾禮盒有大有小,按個數分裝

這裡的馬卡龍不是一般的馬卡龍,而是"餅乾",口感硬酥脆,常溫保存上可以放更久

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多款單包裝小西點一籃一籃裝著

也可以挑選喜歡的西點燒菓子搭成大小禮盒,送禮自用皆適宜

店員美眉說有不少新人選購用來當喜餅呢!

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這就是與店名相同的鎮店之寶~【18號麵包】

每日限量18個,艾米到店時18號還沒出爐,咱們又到外頭晃半小時才等到它

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忍不住失心瘋,竟然抓了這麼多麵包回家,都是試吃惹的禍啦  @@!

請大小姐代勞結帳,所以單價、總價.為娘的都不知道    >"<

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【18號麵包】到家時還有點微熱,麵包香在切片時就不停漫出來,忍不住偷吃好幾口  XD

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店員介紹這個麵包混搭了三種酵母,以LV種、日本葡萄酒種及法國無鹽老麵起種

再加法國紅酒、無花果、蔓越莓、亞麻子及核桃

經超過18小時的發酵、烘烤,光是聽著這樣的介紹就知道【18號麵包】要不好吃也難吧!

這個屬歐包來著,但是不會太過硬口

聞起來有天然麥香,吃起來滿是健康穀類及甜甜果香,愈吃愈有味道

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【巧克力麵包】

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麵包裡裡外外全是巧克力口味,裡頭包含份量不少的高融點苦甜巧克力豆,甜中帶苦不會甜死人喔!

雖然是歐包的麵包體,嚐起來蠻保濕的並不會太乾口,巧克力香濃極了

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【起士火腿吐司】

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吐司部份是可頌麵包體,口感非常香軟

內餡有香濃起司及火腿片,還有黑胡椒粉調味,吃起來是微辣香濃偏義式風味

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【香蒜麵包】

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夾餡是香蒜奶油,碎大蒜是手切的,不是機器打的喔

據說這樣才能吃到更多的天然香蒜味 ^^

吃起來蒜味香又濃,不嗆辣反而甜甜的,肯定是許多喜好蒜味麵包人的最愛

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我家覆熱麵包的方式很簡單

小烤箱預熱3分鐘後關火,麵包退冰後上頭噴些水置入烤箱裡"悶烤"3分鐘

這樣隨時就有香軟、保濕、不焦過頭的回鍋麵包享用囉  

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【蔓越莓乳酪哈斯】

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麵包體含有些葵瓜子類的堅果,內餡包著不少蔓越莓果粒和奶油乳酪

口感香軟極富彈性,蔓越莓及奶油乳酪帶出微酸微甜的滋味,不重甜的味道我很喜歡

。。。店家資訊。。。  

【18號麵包】官網  粉絲團 

營業時間:10:00-21:00 

地址:台中市西屯區福星北路18號(星享道酒店1樓) 

電話:04-27061618


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 。本文為邀約體驗之真實心得記錄。 

 

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