01

這個月很有口福一直吃個不停^^  

首圖這碗馬糞海膽蓋飯不便宜,但是無敵好吃!!!!

02

【沐槳炉端燒Mokusho Robatayaki】粉絲專頁

地址:台中市南屯區大觀路21號

電話:04-23806958 

週一-週六: 17:30-0:30  週日店休

低消500元/人,加收10%服務費 

【沐槳炉端燒】是之前去的明園日本料理(點我賞文)在台中的另一家店

雖同為日本料理餐廳,但是兩家店的菜色、裝潢、整體風格上都有很大的不同

明園沈穩傳統,沐槳活潑新穎

04

用餐區,一樓是吧台區,二樓是包廂區,挑高設計讓客人一進門就感覺到空曠沒有擁擠感 

05

今天艾米一家來得早,這一樓吧台區尚未滿座

因為我們人多,服務人員直接帶位到二樓包廂區用餐

要不然坐在一樓料理台前用餐,面對新鮮食材及時點餐這樣也蠻有趣味的

05-1

[爐端燒]源於古時日本,據說當時的漁民捕獲到魚鮮後,便會一家人圍在火爐邊燒來吃,場面熱鬧

而用木槳傳遞食物則有一個典故

相傳某次日皇出巡路經日本仙台到一爐端燒店用膳,因平民都不敢正視天皇

故將燒好的食物以木槳奉上,自此用木槳傳遞食物便成了爐端燒的一大傳統

枱面上那支木槳便是師傅用來送餐的工具,將美味料理放在木槳上遞到客人面前來,很有趣吧!

06

07

二樓全是包廂區,大約有五間大小包廂,包廂使用沒有額外低消,最好事先預約訂位 

08

桌子底下凹設計讓腳部得以伸展,高度很舒適

09

基本餐具本就排擺在桌上,服務人員很快地送上冰茶及小菜

10

餐前小菜~涼拌海帶根、醋清蘿蔔、香滷土豆,三款都不錯,土豆有滷透,吃起來綿密夠香 

11

【沐槳炉端燒】餐點以居酒屋料理為主,皆為單點式,沒有套餐可選

酒類供應品項10多種,大吟釀、日本酒、清酒、燒酒威士忌、啤酒...

禁止酒駕,未成年切勿飲酒

無酒精飲料有可樂、雪碧、可爾必思、果汁、礦泉水...

烤物、炸物、飯、麵、湯、手捲、握壽司、炙壽司、生魚片、日式風味菜...

來點餐吧~詳細菜單看這裡(點我)

11-1

桌上有正在ON的優惠活動,有興趣的朋友麻煩詢問服務人員

老爺問了海尼根買三送一怎麼算,海尼根四瓶原價480元,買三送一只要360元,平均一瓶90元,蠻划算的

12

【朝日生啤】$120

天氣熱,用餐前先來杯冰生啤祝大家天天快樂、日日平安 ^^

禁止酒駕,未成年切勿飲酒

13

【綜合生魚片】$480

鮭魚、鮪魚、紅甘 三種生魚片只有鮭魚片薄一點,其它的都是厚切款

厚切的果然滋味一極棒! 鮪魚、紅甘肉質緊實Q甜,鮭魚油脂豐滑嫩的超級鮮美

天然山葵現磨成泥,搭配生魚片食用,溫和不嗆辣不搶戲

15

【馬糞海膽蓋飯】$380 

蓋飯上菜時,咱們著實大吃了一驚  @@!

因為真的好小碗,可能比小碗魯肉飯還要小,比預期的要來得袖珍許多

16

白飯先來片紫蘇葉再堆上馬糞海膽及魚子醬,小搓山葵泥在一旁待命等著提味

鮮海膽特濃甘味在嘴裡餘韻久久不散,腦海裡出現小當家卡通裡美食入口轉圈圈的畫面

不誇張..這海膽蓋飯好吃到艾米差點也要起身灑花轉圈圈了呢!   XD

可惜份量真的不大,走的是吃巧不吃飽路線,三口就扒光碗底朝天了...

17

【烤青椒】$80

青椒片烤至微焦再灑粉輕輕調味,有保留住脆甜口感蠻清爽的

19

【秋刀魚】$120

艾米對吃魚真的不在行也不太愛。據老爺轉述這尾秋刀烤的熟度恰當,魚肉裡帶油脂吃起來不乾扁喔

20

【日式炸雞】$160

雞肉裹粉油炸的香酥雞塊,裡面的雞肉塊應該是有醃過

鮮嫩多汁沒有雞腥味,不沾附來的塔塔醬,單吃就很夠味很好吃!

22

【炸起士條】$120

23

酥炸起士條記得要趁熱食用

瞧~小叔家的漂亮寶貝將香滑起士拉拉拉拉...拉到這麼長,好吃又好玩耶 XD

24

【鮭魚炒飯】$180

25

這道份量也不算多,分食一碗來嚐嚐味兒~~

米飯晶亮粒粒分明,鮭魚肉末散在飯裡,裡頭有蛋香、蔥香、魚肉香..真熱鬧  ^^

看起來油亮亮入口後卻沒有油膩感,炒飯吃起來不重鹹算得上清爽

26

【炒烏龍】$120

27

烏龍麵麵體非常Q韌彈牙,與讚岐烏龍麵略有不同,調味鹹中帶甜十分美味! 

28

【味噌湯】$100 

味噌湯表面浮著豆腐丁、蔥花、海帶片,隱約看到魚肉塊小小身影

看起來好像很普通沒什麼特別嘛....

待湯匙撈起時你就會嚇一大跳的!!

29

瞧瞧~碗裡魚肉塊又多又大,全是大肉塊沒有碎丁帶骨的肉來混充

魚肉肉質即嫩又鮮,味噌湯湯頭滋味很足夠,對艾米來說是偏鹹了點,但老爺子說剛剛好  ^^" 

30

餐畢要離場下樓時,一樓料理吧台區早已客滿座無虛席,看來生意真的很好

吧台區這裡的新鮮食材,部份不寫在菜單上

看到想品嚐的菜色可以直接點菜,屬"隱藏版"美味來著 ^^

31

[沐槳炉端燒]食材頂級、料理道地、環境美氣氛佳

有人頭低消$500元制,包廂不必額外加收

餐點份量都不大,屬於吃巧不吃飽的餐廳,建議口袋不深的人先稍微墊個胃再來

能吃飽的炒烏龍、鮭魚炒飯都不錯,味噌湯料多味美可以點

不考慮價格的話,馬糞海膽蓋飯非常值得推薦,雖然它好袖珍PC值不高  XD

人少要坐一樓吧台區,體驗讓師傅以木槳送餐的趣味喔!

。。。店家資訊。。。

【沐槳炉端燒Mokusho Robatayaki】粉絲專頁

地址:台中市南屯區大觀路21號

電話:04-23806958 

週一-週六: 17:30-0:30  週日店休

低消500元/人(加收10%服務費)


檢視較大的地圖 

 

。本文為邀約體驗之真實心得記錄。   

 

延伸閱讀。  

南屯區 

【IKEA台中店】高CP值超值早餐,40元有找!  

【麋路咖啡輕食坊】平價輕食早午餐,有WIFI、免服務費、無刷卡、無限時,免費供電插座  

【輕井澤鍋物(文心店)】~平價高級  

【有喜屋Ukiya日式煎餃】 居酒屋不賣串燒熱炒竟然主賣日式煎餃,你說妙不妙 

【A-bao早餐】環境比一般早餐店還要好些,客層以學生居多,消費十分平價  

【凱焱鐵板燒】海陸精緻午餐~內容多元豐富,食材服務皆屬一流,訂位時還可指定料理主廚  

【第一猛東石烤鮮蚵】 現烤鮮蚵肥美上桌,新鮮、平價、親民 才叫猛  

【夯地方牛排】 夜市平價消費晉升餐廳級享受  

 【胖達咖啡輕食館】 早午餐、下午茶聚會好地方  

【成功臭豆腐】香酥臭豆腐、大腸麵線  

【胖布希美墨碳燒 PALM BUSH】碳燒料理之四人歡聚分享餐  

【Cafe & 8C Kitchen 】手沖咖啡&手作料理&無菜單料理  

【Tapas-1 西班牙料理餐廳】融合美食與愉悅的健康新食尚餐點  

【Say Cheese美式餐廳】感受美式懷舊風格,大口暢快享受美式佳餚 

go義思複合式餐廳。平價義式料理款式多份量足/有WIFI/免費供插座/不限時/免服務費無低消 

女兒紅婚宴會館。超過70道經典港式美饌 任君單點吃到飽 

【購物】NG百貨。美式量販商品暢貨中心。不必辦卡還能撿便宜,不怕小NG的來這兒就對了! (附全省暢貨中心資訊) 2015/6/17更新

寶園冰果室。有醫藥衛生專業經營團隊為食安把關,不論是冰品、冷飲、熱食 通通都安心。美味與食安兼具的冰店

沐槳炉端燒Mokusho Robatayaki。食材頂級、料理道地、環境美氣氛佳,木槳送餐饒富趣味、話題性足

日式料理

[食記]大好物丼物料理~ 祝我生日快樂

『山武食品』專業日本料理食材批發(向上門市)-日式料理食材的優質商店

銷魂牛肉丼在『凱撒盒子日式洋食專賣店 』台中美村店

【東區】上閤屋台中復興店~蟹季/肥美秋蟹吃到飽

【 西屯區 中科商圈】千衛和風食堂~餐點再豐富些,才能夠留住顧客的胃和心

【 西屯區 中科商圈】花太郎日本料理。高CP值新鮮丼飯底加啦!

【 西區】三訪 [凱撒盒子美村店] 平價。美味。日式洋食專賣店

【 西區 】【松陶居食屋創作料理】~下班放鬆的好所在

【 SOGO商圈 西區】野島家咖哩屋~美味咖哩飯,有趣的點餐方式考驗你的配菜功力

【 西屯區 】紅巢燒肉工房(惠中店) ~食材新鮮專人代烤,吃燒肉也有頂級享受

【 龍井區 東海商圈】 第一青海鮮燒物~來呷尚青ㄟ平價海鮮燒物,停車超方便

【 西屯區 逢甲夜市商圈】星享道酒店9F~久享日歐懷石料理。50多道美味佳餚,單點吃到飽

【台中市 南屯區 公益路美食】和稻鍋物。引領吃到飽火鍋的精緻食尚風潮

西屯區 榮總附近。小月船海味。隱身巷弄裡的高CP值鮮美海味。搞剛限量料理 三天前預約還不一定吃得到

西屯區。逢甲商圈。熊富手打烏龍麵。現作手打的烏龍麵就是不一樣,不論是熱烏龍還是冷烏龍,保證口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ不烏龍

西屯區。逢甲商圈。星饗道國際自助餐。150道以上中西式佳餚餐點吃到飽。美澳牛肉饗宴美食節。台中Buffet餐廳

西屯區/市府附近。明園日本料理。立足台中35年老店。套餐CP值高。老饕推薦巷弄美食

南屯區/IKEA附近。沐槳炉端燒Mokusho Robatayaki。食材頂級、料理道地、環境美氣氛佳,木槳送餐饒富趣味、話題性足

 

 

, , , , , , , , , , , , ,

艾米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()