amy的秘密花園

【夯地方牛排】

夜市起家的【夯地方牛排】剛開幕二個多月，新店面近台中市南屯路與東興路路口，就在喜多田烘焙坊隔壁

店前的開放式廚房與裡面的座位用餐區遠遠相隔，這樣嗑牛排時就不怕全身沾染油煙味兒了

火烤盤、料理工作煎枱..全在木質櫃枱後面，真的很有夜市牛排的FU，不過這裡更整齊乾淨些

菜單  

分列主餐有 ..基本、雙拼、經典、飲料..四大類

基本款保有夜市牛排風格，除了鐵板麵100元外、豬排、牛排、雞排在150~170元間，差不多是夜市價位

想要"一魚二吃"大嗑二種肉品也行，點雙拼款就對了! 雙重享受一次到位

另外，夯地方還有高級經典肉品選項~ 牛板腱、松阪豬、帶骨牛小排、紐西蘭菲力牛..看得艾米口水直冒!

牛排沾醬有三種可選，打勾就是了

餐點均附飲料、濃湯、洋芋泥、餐包，其中飲料可不是大桶紅茶喔，是上頭的飲料擇一(不可續)

櫃枱上貼心提供牙線盒，和艾米家用的一樣耶，真是巧  

消費打卡+粉絲團按讚，老闆請客冰淇淋，以餐點份數計，天熱吃冰最消暑，千萬別忘了打一下

營業時間:11:00~14:00   17:00~23:00   

禁抽菸、禁外食、無刷卡，跨午餐、晚餐、宵夜時段，以後想吃肉睡不著就有地方去囉，YA!

店內陳設簡單採光明亮，活動式桌椅方便人多併桌人少拆桌，空中播放著優美音樂，頗適合聚餐的地方

桌上置放有基本調味粉、醬~ 現磨玫瑰塩、現磨黑胡椒、TABASCO、蕃茄醬..

冷飲~雪碧、美粒果柳橙，正常風味好喝，可惜不能續 

玉米濃湯~內料不多，味道偏淡

洋芋泥~馬鈴薯泥裡頭加了點紅蘿蔔丁，是冰涼綿密的口感

奶酥餐包~ 回烤過溫熱上桌，老派艾米習慣沾著濃湯香甜入口吃

雖然點了綜合醬，不過完全沒用到呢

牛排上菜時服務生會等客人準備好再開蓋，艾米原以為掀蓋時會油醬飛濺，還在忙著找大紙巾遮 

【紐西蘭菲力牛  限量】$320  

配菜有鐵板蛋、紅蘿蔔、四季豆、杏鮑菇、鐵板麵

比起通心麵我更喜歡這種白麵，吃起來尚保有麵的Q度不會過軟，麵量給得大方夠飽足

這大塊頭紐西蘭菲力牛，不論是俯看還是側看，厚度樣貌皆十分誘人

老闆介紹..菲力是牛最少運動到的部位，所以肉質特嫩特細緻，建議五分熟度最能嚐到美味

而且以鐵板煎出的肉排會比直火炙烤還要來得更加鎖汁鎖甜

五分熟菲力看起來真的蠻生的，不過不見血這點倒是不嚇人

沾佐適量玫瑰塩提味，幾乎不帶筋的菲力吃起來肉汁揪西飽滿，自然鮮嫩的咀嚼感可不是坊間的嫩精牛排比得上的

【安格斯無骨牛小排】$520 

這張拍糊了並非艾米老人抖，是剛出場的牛排滋滋響冒著白煙上桌了!

無骨牛小排厚度真實在，目測大約1.5cm左右，而且不帶肥油脂和筋條。配菜和菲力一樣

二塊牛小排很大器，快要佔滿整個鐵盤

鐵板熱煎成7分熟，整塊牛排外香內嫩，香甜肉汁果然都鎖在裡頭，慢慢咀嚼出迷人幸福滋味

大口吃肉的感覺 超讚der~

打卡禮~杜老爺香草冰淇淋

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