10.26~11.03手作點心
蜜紅豆、哈比蜂蜜吐司、小圓餅、三明治大軍
8吋圓模巧克力戚風、涼拌辣冬粉、蜜糖奶油酥塊、香蒜奶油酥條
10/26
電子壓力鍋默默焢了鍋[蜜紅豆]
這是大小姐的最愛
下午換焢我愛的..[紫米紅豆粥] ^o^
10/27
12兩山型蜂蜜吐司X2
氣溫涼，發好久......
那個哈比哈比不要來啊 >"<
乖乖長大，麥消轟嘿~
結果，沒長大也沒消轟…來睏
10/29
小西點失敗成了小圓餅 ((想翻桌……＞＜#))
通通打包讓大小姐帶去學校公關
沒想到還頗受歡迎的
睡前將蛋皮.起司片.火腿片簡單組合起來
這樣的簡單味三明治很好吃
聽說洪X珍的抹醬是沙拉醬和鮮奶油
三明治大軍~明日早餐
10/30
下午茶
X明師的蜂蜜口味,么受甜
建議能避則避
[8吋圓模巧克力戚風]
再失敗就是命啊…
徒手脫模，有水吼
11/1
早餐
熱的紫米紅豆加鮮奶，喝完又愛睏了..
午餐沒吃飽
來一小盤[涼拌辣冬粉]繼續塞滿胃
少了紅紅辣油看起來不辣，其實快噴火啦~辣辣辣
材料&作法:
二把冬粉泡入60~70度熱水5~10分鐘(時間愈短口感愈脆)
泡時準備紅蘿蔔絲、芹菜段..川燙冰鎮、拍碎大蒜
待冬粉泡好後瀝乾稍剪成段，加入前述配料
再依續加入2小匙塩、1大匙糖、2大匙醋、適量辣油，拌一拌就好了!
調味自行增減
我用辣椒醬、菠菜、香蒜粉代用，無賣相但好好吃! ^^
11/02
[蜜糖奶油酥塊]
令人欲罷不能的邪惡!
這卻又是NG吐司最受歡迎的歸宿
作法:
吐司切塊刷上融化奶油再灑上二砂糖
入烤箱低溫烘烤. 中途翻面
我用小烤箱烤,溫度不好控制,要一直顧
烤到呈金黃色,可以試吃看看,冷後會更酥脆
我剛好只有塩奶油,覺得這樣甜中帶微鹹,也不錯!
糖只灑正面,怕太甜也怕還沒烤就掉了
[香蒜奶油酥條]
吐司切條,正反面刷上香蒜醬
150度烤40分鐘
胖就胖,沒差這幾塊..(啟動自暴自棄模式)
吃完甜的有點膩,就玩鹹的,沒想到更好粗
留言列表
