不久前報名 〔果子試吃團永續海洋系列：環保養殖湧升生態蝦〕 的試吃活動
心情緊張抖著肥手才KEY完資料 @@"
參加過果子咖啡試吃活動的倫就知道~~
可搶呢! 說秒殺並不誇張!!
過幾天就收到果子咖啡小幫大大依媚兒送來錄取通知
YES!
幸運的偶，會乖乖在家等吃蝦.. ^^
新鮮蝦子置入保麗龍箱裡
全程低溫由黑喵謢送宅配到付
這款等級的安全防護，真令人安心!
箱子裡有一盒生態蝦&簡介DM
各有塑膠袋妥善封著，氣味水水不外漏
今兒個品嚐的是~海水白蝦(小) 300g $240
營養標示.重量.產地.廠商...等身家資料，貼標在盒底
冷凍保存可長等一年之久
脫去外衣..
透過右下小窗 可瞧見[生態蝦]本尊樣貌
誰沒吃過蝦子啊？！
但，生態蝦～揪竟係霞咪蝦啊？？
點入 湧升小館官網 看看說明就知道
〔生態蝦〕是怎麼個環保＆自然法的
有吃過沒抽取任何一滴地下水，不排放養殖污水，不下藥、海水低密度養殖，絕對以環保優先，卻又鮮甜美味、可口彈的湧升生態白蝦嗎？
誰說白蝦養殖一定會對環境造成破壞？生態養殖法是湧升海洋對海洋生態永續發展的堅持之下，所採取的養殖方式，讓虱目魚跟白蝦在同一個池子裡做好朋友，陽光與魚類產生的廢物可供池中藻類滋長成為白蝦的食物，而藻類的光合作用又讓池子生生不息，加上少量的餌食及打氣，少量用電、不用藥以及低密度可以讓白蝦自由伸展手腳的生長環境，就可讓一池蝦兵魚將快樂長大，能快樂長大的白蝦，焉有不美味可口的道理呢？
（以上節錄自果子咖啡）
這樣一盒共２２隻尺寸不小的白蝦
體型飽滿，結實完整
沒有半點海鮮腥味，真的非常新鮮
有位開餐館的朋友說：海鮮食材只要夠新鮮，清蒸＆燙煮，即使不調味攏好吃！
這生態蝦夠新鮮（只差沒親見它活跳跳 ＸＤ）
就簡單燙煮來品嚐最真實的原始原味囉！
蝦子洗淨入滾水後立即關火加蓋
悶它個１０～２０秒
然後再瀝乾泡冰水一會兒
醬子的蝦肉熟度將將好
多一道冰鎮手續可讓蝦肉緊縮更加Ｑ彈喔
晶亮耀眼紅蝦子，實在粉能勾人食慾內
家裡那位懶得撥蝦所以不太吃蝦的大小姐喵了這盤後
當下注文，扣下了５隻 ＸＤＤ
輕鬆撥去蝦殼
色澤鮮美自然的粉紅蝦肉立現眼前
肉質緊實，爽脆又彈牙
不沾任何調味料，直接吃原味就棒呆了
鮮。脆。甜
冰涼好吃到想跳起來轉圈圈了啦！
相同的料理方法
昨日市場買的活跳蝦口感卻是綿綿難吃
被愛吃蝦的老爺和少爺嫌到不行
說我不會料理蝦，白白浪費辛苦錢
嘿嘿嘿，這盤生態蝦真大大的為我扳回面子呢！
有鑑於農產品安全糾紛層出不窮
近來採買食品時我也會留意有無〔產銷履歷〕
安全掛保證，環保且不影響生態的食品
當然是家庭主婦採買烹飪的首選囉
湧升海洋的水產商品種類多樣
項項皆有〔履歷認證〕詳見 官網
湧升海洋
地址：台北市大同區西寧北路61號1樓
電話：02-2559-7958
傳真：02-2559-0820
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